養(yǎng)生小常識:夏季祛濕飲食 冬瓜薏米排骨湯

養(yǎng)生小常識:夏季祛濕飲食 冬瓜薏米排骨湯

飲食上應注重清熱祛濕，健脾淡補，慎吃冷食。多吃冬瓜、黃瓜、豆類、小白菜、苦瓜、梨、蘋果、香蕉、獼猴桃、桃、西紅柿等。少吃油膩、易上火的食物。慎食太多瓜果冷飲，以免刺激腸胃，引起消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人，要特別注意。

要主動補水，盡量少飲酒，因為酒能助濕。補水也可以花樣翻新的，比如早餐喝豆?jié){，午餐喝湯，晚餐喝粥，白天喝茶，睡前喝牛奶等。

脾胃不好的人，可以自制涼茶或藥粥調養(yǎng)，里面可根據個人的口味喜好適量加入蓮子、枸杞子、麥冬、荷葉、絲瓜、大棗、山楂、砂仁等健脾利濕、益氣消食的中藥。

冬瓜薏米排骨湯

原料：排骨適量，鮮冬瓜500克，薏米50克，油、鹽適量。

做法：排骨洗凈切好;冬瓜連皮，切塊，薏米洗凈。一起放煲內，加清水適量煲湯，湯成加油鹽調味。喝湯，食肉、冬瓜、薏米。

白茯苓粥

原料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、鹽、少許。

做法：粳米淘凈。粳米茯苓粉放入鍋，加水適量，用武火燒沸，轉用文火燉至糜爛，再加鹽、胡椒粉，攪勻即成。每日2次，早晚餐用。