養(yǎng)生小常識(shí):鴨梨西米露 健脾解燥潤澤肌膚
西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能。
主料：西米(100克)梨(200克)
調(diào)料：冰糖100克
制作工藝
1.將鴨梨洗凈，去皮、核，切碎，放入鍋中，加清水5杯，煮30分鐘;
2.撈去梨渣留汁;
3.將梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明;
4.再加入冰糖溶化即可。
工藝提示
本方之西谷米亦可用粳米代替。
食用方法
每日1劑，早晚2次分頓空腹食用。
鴨梨西米露相關(guān)人群
1.咳痰清稀，脾虛便溏者不宜食用。
2.本方適用于小兒疳熱、風(fēng)熱昏躁、虛熱煩躁、肺熱咳嗽。
食譜營養(yǎng)
西米：西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
梨：梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎;
梨具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。
食譜相克
梨與螃蟹同食傷腸胃;忌于鵝肉同食。
