養(yǎng)生小常識(shí):秋日養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯----紅棗黑豆鯉魚(yú)湯
【導(dǎo)讀】秋季進(jìn)補(bǔ)吃什么好呢？鯉魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，富含很多人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，很多中醫(yī)都認(rèn)為鯉魚(yú)有滋補(bǔ)、健胃、利水和通乳的作用。試試這款紅棗黑豆鯉魚(yú)湯。
材料：鯉魚(yú)1條（約500克）紅棗10粒黑豆20克鹽1茶匙（5克）姜1小塊清水1500毫升
做法
1.將鯉魚(yú)去鱗、去鰓、去內(nèi)臟（一般這些在買(mǎi)魚(yú)時(shí)可以讓賣(mài)主代為處理），洗凈后控干水分，并用紙巾將魚(yú)身徹底擦干。
紅棗黑豆鯉魚(yú)湯2.鍋中不放油，把黑豆放入鍋中，用小火炒至豆殼裂開(kāi)。然后再洗凈，并瀝干水分備用。
