養(yǎng)生小常識(shí):白果的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【導(dǎo)讀】也許提到白果很多人會(huì)感覺到有所陌生，聽上去很像是一種水果的名稱，但是提到它的學(xué)名可能就無人不知了，那就是銀杏。銀杏是中藥材的一種，白果的功效與作用自然也就跟治病救人分不開了，白果在醫(yī)療作用上可以治療肺結(jié)核。另外，白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高哦，白果可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，使人肌膚、面部紅潤(rùn)。
白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)科學(xué)得出結(jié)論：每100g鮮白果中含蛋白質(zhì)13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值，對(duì)人類健康有神奇的功效。
白果白果又稱銀杏、公孫樹子。個(gè)如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，過食易引起腹泄。
用藥禁忌
1、有實(shí)邪者忌服；
2、生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見；
3、不良反應(yīng)或中毒，白果中毒大多發(fā)生在入秋白果成熟季節(jié)，因炒食或煮食過量所致。生吃白果后，中毒現(xiàn)象出現(xiàn)在服后1～12小時(shí)，癥狀為發(fā)熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴(yán)重者可因呼吸衰竭而死亡。少數(shù)人則表現(xiàn)為感覺障礙、下肢癱瘓。
