養(yǎng)生小常識(shí):枸杞提取物 枸杞提取物的功效
【導(dǎo)讀】枸杞提取物棕黃色粉末。主要成分是：枸杞多糖（Lyciumbarbarumpolysaccharides）分子量為22～25kD，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6種單糖成分組成，含量20%，50%（UV）。甜菜堿(betaine)分子式：C5H11NO2分子量：117.15CAS：107-43-7熔點(diǎn)：301°C水溶解度：160g/100mL性狀：純甜菜堿為白色吸濕性結(jié)晶，中性，穩(wěn)定性、流動(dòng)性好。甜菜堿鹽酸鹽為白色吸濕性粉末或結(jié)晶，PH=0．8～1．2。40%甜菜堿粉劑為淡黃色，中性，不易吸濕，穩(wěn)定性、流動(dòng)性好。
主要成分
枸杞多糖（Lyciumbarbarumpolysaccharides）是一種水溶性多糖。已明確該多糖系蛋白多糖，分子量為22～25kD，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6種單糖成分組成，含量20%，50%（UV）。淡黃色粉末，易吸濕。水溶性：溶于水，無(wú)沉淀重金屬指標(biāo)：As<1.0ppm、Cd<2ppm、Cr<1ppm、Pb<2ppm、Hg<0.5ppm衛(wèi)生指標(biāo)：細(xì)菌數(shù)<1000個(gè)/g大腸桿菌、活螨不得檢出霉菌數(shù)<100/g干燥失重：≤9%。
甜菜堿(betaine)分子式：C5H11NO2分子量：117.15CAS：107-43-7熔點(diǎn)：301°C水溶解度：160g/100mL性狀：純甜菜堿為白色吸濕性結(jié)晶，中性，穩(wěn)定性、流動(dòng)性好。甜菜堿鹽酸鹽為白色吸濕性粉末或結(jié)晶，PH=0．8～1．2。40%甜菜堿粉劑為淡黃色，中性，不易吸濕，穩(wěn)定性、流動(dòng)性好。
化學(xué)成分
枸杞子中含胡蘿卜素3.39毫克%，硫胺素0.23毫克%，核黃素0.33毫克%，菸酸1.7毫克%，抗壞血酸3毫克%。
尚分離出β-谷甾醇、亞油酸。
日本產(chǎn)枸杞果實(shí)含玉蜀黍黃素、甜菜堿和一種硫胺素抑制物。
果皮含酸漿果紅素。
植物來(lái)源
枸杞子為茄科植物寧夏枸杞LyciumbarbarumL.的果實(shí)。夏、秋季果實(shí)呈橙紅色時(shí)采收，晾至皮皺后，再曝曬至外皮干硬、果肉柔軟，除去果梗。性狀果實(shí)橢圓形，長(zhǎng)6～18mm，直徑6～8mm。表面鮮紅色或暗紅色，具不規(guī)則皺紋，略有光澤，頂端有花柱痕，另端有果梗痕。質(zhì)柔潤(rùn)，果肉厚，有粘性，內(nèi)含種子25～50粒。種子扁腎形，長(zhǎng)至2.5mm，寬至2mm,土黃色。氣微、味甜、微酸。主要成分：枸杞多糖、甜菜堿(betaine)、玉蜀黍黃素(zeaxanthine)、胡蘿卜素及氨基酸等。
功能
滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。對(duì)免疫力有促進(jìn)作用，同時(shí)具有免疫調(diào)節(jié)作用；可提高血睪酮水平，起強(qiáng)壯作用；對(duì)造血功能有促進(jìn)作用；對(duì)正常健康人也有顯著升白細(xì)胞作用；還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血壓作用。
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