養(yǎng)生小常識:山藥的養(yǎng)生保健奇效
【導(dǎo)讀】山藥一種普通常見的食物，在餐桌上都可以見到山藥的身影，因為山藥的營養(yǎng)價值很高，成了許多人愛不釋手的菜肴，下面就為大家介紹有關(guān)山藥的的保健奇效。
這是一種多糖蛋白質(zhì)，對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。欲減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節(jié)食對人體功能造成不良影響，又利于達(dá)到減肥目的。“藥不可貌相”，據(jù)古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，小孩強(qiáng)健體魄都有顯著效果，因而被稱為“食物藥”。
山藥山藥作用十分巨大，并且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補(bǔ)作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質(zhì)，所以具有補(bǔ)血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效,而且由于蓮藕在人體內(nèi)產(chǎn)生的綜合作用，還可以對消除神經(jīng)疲勞，自律神經(jīng)失調(diào)、更年期障礙失眠等癥狀的恢復(fù)有所幫助。
山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。山藥有養(yǎng)胃的作用，患腹瀉等腸胃疾病的人沒有妨多吃。”近年來還有研究指出，山藥最富營養(yǎng)的要素存正在于它的黏液中，主要包括甘露聚糖和黏蛋白。甘露聚糖是一種能消溶于水的半纖維素，吸水后能膨脹80—100倍，容易發(fā)作飽腹感，因此沒有少女性也把它看作一流的“減肥食品”。它還存正正在惡化糖推陳出新，退步胰島素愚鈍性的性能，因此關(guān)于糖尿病也有協(xié)助療效。
許多人都知道山藥的營養(yǎng)價值并且在日常生活中也很愛食用，能夠補(bǔ)充身體必須的營養(yǎng)元素，對人們的身體健康也十分有利，以上為大家介紹的有關(guān)山藥的營養(yǎng)價值的信息希望對于大家的健康飲食具有一定的幫助。
