養(yǎng)生小常識(shí):苦蕎茶能直接食用嗎？
【導(dǎo)讀】苦蕎茶能不能直接食用？苦蕎茶是直接可以當(dāng)零嘴食用的?？嗍w茶,并非傳統(tǒng)意義上的茶(綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶等),嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是一種炒米茶,即苦蕎茶是將苦蕎的種子苦蕎米經(jīng)過(guò)篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品.其性涼:中醫(yī)學(xué)上普遍認(rèn)為,苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用.
苦蕎中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒(méi)有的蘆丁及硒元素,同時(shí)還含有18種氨基酸、9種脂肪酸、豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質(zhì)及微量元素,含量合理,并且不含糖和膽固醇.其營(yíng)養(yǎng)成份更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大米、小麥、玉米、大豆和肉類(lèi)等普通食物,屬純天然珍貴營(yíng)養(yǎng)食品.
苦蕎茶泡茶的顆粒是可以嚼食的,功效同茶一樣.但是要沖泡幾次后變軟后才可或者較佳的口感.苦蕎茶無(wú)糖食品類(lèi)似餅干的麥香味(絕對(duì)不苦),口感清香醇厚,品后頰齒留香。
苦蕎茶能直接食用嗎？
