養(yǎng)生小常識(shí):吃什么樣的巧克力才更健康？
【導(dǎo)讀】吃什么樣的巧克力才更健康？巧克力品種多，花樣百出，關(guān)于巧克力的說(shuō)法也有很多，有人說(shuō)，巧克力可以放心吃，根本不會(huì)令人發(fā)胖！又有人說(shuō)，巧克力和糖果不一樣，它對(duì)心臟有好處！那么什么樣的巧克力才對(duì)人有好處？不妨來(lái)看看最新的研究報(bào)告。
美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志在2008年7月發(fā)表的一項(xiàng)研究中，對(duì)不同的巧克力和可可飲料進(jìn)行了試驗(yàn)。研究者先把45名超重的受試者分成兩組，一組給含有22克可可粉的巧克力（屬于味道苦澀的黑巧克力），另一組給不含有可可粉的巧克力；然后再把受試者分成三組，一組給不含糖的可可飲料（含可可粉22克），另一組是含糖的甜味可可飲料（同樣含有可可粉22克），第三組是甜味的可可風(fēng)味飲料（其中完全不含有可可粉）。一次性服用之后，馬上測(cè)定其身體指標(biāo)發(fā)生的變化。
巧克力結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用無(wú)糖可可飲料的人，血管內(nèi)皮功能改善的作用最強(qiáng)，含糖的就明顯差一些，但仍然比喝不含可可的飲料者略好。從血壓角度來(lái)說(shuō)，喝無(wú)糖可可、吃可可粉巧克力的血壓平均下降了2-3毫米汞柱，而吃無(wú)可可粉巧克力或者可可飲料的，血壓不僅沒(méi)有下降，反而有2-3毫米汞柱的上升。
