養(yǎng)生小常識(shí):獼猴桃屬于哪類水果?
【導(dǎo)讀】獼猴桃屬于哪類水果?因獼猴桃是獼猴最愛(ài)的一種野生水果，故名獼猴桃。獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。獼猴桃果實(shí)和番茄、葡萄的果實(shí)一樣，屬于單果—肉果—漿果類。
獼猴桃之歷史
獼猴桃(別名楊桃、毛梨桃)，為中國(guó)原產(chǎn)的寶貴果樹(shù)。它的蒔植史起于1200年前的陜西。唐朝墨客岑參有“中庭井欄上，一架獼猴桃”的詩(shī)句。
明代李時(shí)珍《本草綱領(lǐng)》有：“獼猴桃，其形如梨，其色如桃，而獼猴桃喜食，故有諸名。”這個(gè)陳腐的植物，改革開(kāi)放后，周至縣是獼猴桃蒔植面積最年夜、產(chǎn)量最高、品種最優(yōu)、辦理技巧最好、貯藏加工本領(lǐng)最強(qiáng)的“五最”縣。為此，國(guó)度有關(guān)部分專門付與周至縣“中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)”稱呼，并為獼猴桃基地公告了《綠色食物證書》。
獼猴桃屬于哪類水果?獼猴桃之營(yíng)養(yǎng)
獼猴桃是一種高營(yíng)養(yǎng)生果，除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有可溶性固形物10.2-17%，此中糖類占70%，含酸量1.69%。
但馳名于世的是維生素C與微量元素硒的高含量，其鮮果的維生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被稱為“營(yíng)養(yǎng)金礦”、“保健奇果”。
