養(yǎng)生小常識(shí):南瓜餅的做法 南瓜餅的做法大全
【導(dǎo)讀】南瓜餅的做法有哪些？南瓜餅香甜可口一直是老百姓喜歡的甜點(diǎn)之一，廣大親們，可想知道這美味是如何做出的，今天就給親們介紹南瓜餅的做法大全。
巴國(guó)南瓜餅
【原料】：南瓜500克。小麥面粉300克面包屑150克。白砂糖150克色拉油120克各適量。
【操作】：
1.南瓜去皮，去心、籽后切成片狀，放在籠內(nèi)蒸熟;
2.然后壓干水分，加入白糖、面粉和勻，成圓餅形;
3.粘上面包糠，放入油鍋內(nèi)炸制，待熟呈金黃色即可。
南瓜餅【貼士】：
1.南瓜含糖分重，在炸制成餅時(shí)，如果油溫不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)外糊內(nèi)生的現(xiàn)象;
2.做這種原料的點(diǎn)心或者小吃，都應(yīng)該用低油溫或者中油溫，慢慢浸炸;待餅成熟后，再以高溫炸香為止;
3.本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
