養(yǎng)生小常識:花生醬的做法
【導(dǎo)讀】花生醬是生活常見的調(diào)味品，生活中我們一般都用作拌面，饅頭、面包等的調(diào)味品，花生醬也大多是從市場上購買。今天小編就教親們自己來做花生醬。質(zhì)地細(xì)膩甜美，不發(fā)霉也不生蟲，可以在家一試。
制作方法
用上等花生仁，經(jīng)過篩選、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序即成花生醬。
方法1
用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細(xì)膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在最后加入少許打一會就行。
方法2
材料：
去皮花生仁、油、白糖、黃油、色拉油
做法：
1.中火，燒熱鍋。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現(xiàn)金黃色，起鍋。
3.攤涼花生仁。
4.把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。
花生醬5、用打蛋器打發(fā)。
6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
7、倒入攪拌好的花生泥。
8、用打蛋器攪拌均勻即可。
9、攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就會凝固拉。
