養(yǎng)生小常識:牛奶燉香菇能治鼻炎嗎？
【導(dǎo)讀】牛奶燉香菇能治鼻炎嗎？最近網(wǎng)上盛傳有網(wǎng)友吃了媽媽做的牛奶燉香菇之后，好幾年的鼻炎不再犯了。這是真的嗎？牛奶燉香菇真的能治療鼻炎嗎？
鼻炎，顧名思義就是鼻子發(fā)炎，可分為急性鼻炎、慢性鼻炎。而慢性鼻炎里面，又分為慢性單純性鼻炎、慢性肥厚性鼻炎和慢性萎縮性鼻炎等。其中最常見的是發(fā)生在換季時節(jié)或者由于接觸了過敏原而導(dǎo)致的鼻炎，一般都是慢性單純性鼻炎。
相信每個人都對鼻炎的癥狀有所感受，即使你不是鼻炎患者，感冒時那種“鼻子不通氣”的感覺應(yīng)該也體驗過。雖然感冒不等于鼻炎，但鼻黏膜的炎性細胞浸潤、鼻黏膜水腫所造成的鼻塞、流涕等都是相似的。慢性鼻炎的患者，一年有幾個月都是鼻涕橫流、吸氣費力，這可是相當(dāng)郁悶的事情。所以，這個牛奶燉香菇的方法一出來，立即就有很多人愿意“試一試”。
香菇和牛奶有用嗎？牛奶的主要成分是水、乳糖、蛋白質(zhì)和脂類，對于治療慢性鼻炎來講，這些物質(zhì)可沒什么效果。如果牛奶能夠治療鼻炎，那么慢性鼻炎也就不是什么難治的病了。
牛奶燉香菇至于香菇，它的成分較復(fù)雜，包括礦物質(zhì)、香菇多糖、維生素、少量蛋白質(zhì)等。礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)，是大家每天都攝入的東西，它們對鼻炎沒有什么作用，而香菇多糖確實是一種藥物，而且已被批準(zhǔn)用于臨床。不過很遺憾，它的作用是化療輔助用藥，能增強機體免疫力，然而鼻炎癥狀本來就是免疫反應(yīng)被激發(fā)所導(dǎo)致的，使用香菇多糖可能會進一步促進免疫系統(tǒng)作用，導(dǎo)致炎癥反應(yīng)加強，加重鼻炎癥狀。
可能有人會說，也許是香菇和牛奶在煮沸時發(fā)生了某種反應(yīng)，生成了什么新的物質(zhì)。確實不能否認有這種可能性存在。不過，一方面基于目前的認識，牛奶和香菇主要成分在100℃下并不會生成什么有治療作用的新物質(zhì)，另一方面即使存在一些極其微量的物質(zhì)是我們還不知道的，它的量也不足以產(chǎn)生明顯的藥物作用。
牛奶燉香菇的做法
用料
牛奶、香菇、白砂糖
做法
1.香菇洗凈，用手手撕成塊，焯下水
2.鍋中倒入牛奶，將焯過水的香菇倒入，小火慢燉。
3.燉至香菇熟透后，根據(jù)個人口味加入適量的白砂糖，即可食用。
此方法對治療鼻炎沒有任何效果，所以還請廣大網(wǎng)友要依據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來調(diào)理自身狀況。
