養(yǎng)生小常識:抹茶西米露是怎么做
【導(dǎo)讀】西米露是一款目前比較流行的飲品，搭配各種飲料和果汁做成的西米露口感軟滑、香香糯糯非常好吃，其實(shí)在家里做西米露非常簡單，一起來看看今天這道抹茶西米露是怎么做的吧！
椰漿180ML、牛奶120ML、小西米60克、抹茶粉1大匙、熱開水2大匙、糖80克、水180ML
做法：
1、小西米加水浸泡10分鐘。
2、50克糖和180ML的水放在小鍋中，煮開成為糖水，晾涼備用。
3、抹茶粉加入2大匙的熱開水調(diào)勻，牛奶和椰漿倒入大碗中，拌勻。
抹茶西米露4、將抹茶粉糊加入牛奶中攪拌均勻，按口味加入適量糖水，放在冰箱中冷藏。
5、泡好的小西米放入燒開的水中，煮10分鐘左右，關(guān)火蓋上鍋蓋再燜10分鐘至西米全部變透明。
6、煮好的西米撈出過冷水，瀝干取適量放入小碗中，倒入冰好的抹茶牛奶拌勻即可。
