養(yǎng)生小常識:南瓜八寶飯的做法
【導(dǎo)讀】臘月里，喝過了臘八粥，再來品嘗一下八寶飯吧，離過年越來越近了～這是一道改良的八寶飯，跟傳統(tǒng)的八寶飯稍有不同，用南瓜當(dāng)器皿，中間填上八寶飯一起蒸制，多了一股南瓜的甜香，另外也沒有用傳統(tǒng)八寶飯通常要加的豬油，這樣吃起來不會太膩～下面就由小編給你們講解這種南瓜八寶飯的做法：
材料
圓形小南瓜1個，糯米少許，黑米少許，蓮子少許，花生少許，紅豆少許，葡萄干少許，松子仁少許，南瓜子仁少許，紅豆沙少許，糖少許，油少許
做法
1.首先把紅豆、花生、蓮子泡過夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4個小時，比較容易軟糯。蒸的時候水要比平時煮飯的時候少放一點，同時在里面加一點油，放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。
2.蒸好后趁熱拌入白糖（甜度自己掌握，喜歡吃甜的可以多放點）。
南瓜八寶飯3.南瓜洗凈，從1/4處切開，挖出內(nèi)瓤。
4.填一層先前蒸好的八寶飯再填一層葡萄干和松子仁、再填一層豆沙，最后再填一層八寶飯。
5.上蒸鍋，大火蒸30分鐘。
