養(yǎng)生小常識:綠豆南瓜湯 清熱去火
【導(dǎo)讀】綠豆南瓜湯，夏天解暑之湯。綠豆具有清熱解暑功效，南瓜含有豐富的維生素A。二者煮湯營養(yǎng)豐富，清熱去火。那么就來看看綠豆南瓜湯怎么做吧：
1.干綠豆用清水逃遁駢泥沙，濾去水；
2.趁水未干時加入精鹽拌合均，略腌3分鐘后用清水沖洗干凈；
3.老南瓜削去表皮，摳去瓜瓤，用清水沖洗干凈；
4.南爪切成約2厘米見方的塊備用；
5.鍋內(nèi)注入清水約500毫升，置大火上煮沸；
6.先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水；
綠豆南瓜湯7.再沸，即將南瓜塊下入鍋內(nèi)，蓋上蓋，用小火煮沸約30分鐘；
8.至綠豆開花即成，吃時可加精鹽調(diào)味。
功效與宜忌清胃熱、降血脂、降血糖、補(bǔ)骨氣、潤大腸、養(yǎng)肌膚。適用慢性胃炎伴有糖尿病、高血脂及腰膝酸軟者，美膚健身者、便秘者。豬排骨可代替豬棒子骨。宜同時食用蔬菜菜肴。
