養(yǎng)生小常識(shí):冬瓜有哪些吃法？
【導(dǎo)讀】冬瓜具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等功效。三伏天經(jīng)常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。久食可保持皮膚潔白如玉，并可保持形體健美。那么冬瓜有哪些吃法：
冬瓜的吃法：
海米冬瓜
【備料】冬瓜、海米、植物油、蔥花、姜末、水淀粉、料酒、鹽、味精。
【制作】將冬瓜去皮、瓤及子，洗凈后切片，用少許鹽腌制5分鐘左右，瀝去滲出的水備用。鍋中倒入油燒熱，蔥花、姜末爆鍋。加水1湯勺、料酒、鹽和海米，燒開(kāi)后放入冬瓜片，旺火開(kāi)后改中火燜燒，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。
冬瓜
