養(yǎng)生小常識(shí):西米焗布丁的做法
【導(dǎo)讀】女孩子一般都比較喜歡吃甜品，西米、布丁、豆沙都是自己愛吃的，三者合一就是今天介紹的甜品——“西米焗布丁”了。
材料
1.西谷米250公克，水1000㏄，2.水500㏄，牛油250公克，糖250公克，3.水120㏄，蛋黃粉120公克，蛋2個(gè)
做法
(1)將材料(1)的水1000㏄煮滾，再將西谷米放入，煮至透明時(shí)撈起，瀝干水份備用。
(2)將材料(2)的水500㏄加入細(xì)砂糖、牛油，煮至糖和奶油溶化。
(3)將材料(3)的蛋黃粉加入120㏄的水調(diào)勻，再倒入作法(2)中，慢慢調(diào)勻成濃稠狀。
(4)把蛋打入作法(3)中，接著倒入已經(jīng)煮好的西谷米，舀入小烤盅里，再放入烤箱烤至表面成金黃色即可。
西米焗布丁
