養(yǎng)生小常識(shí):什么時(shí)候吃玉米粥最好？
【導(dǎo)讀】實(shí)踐證實(shí),多吃一些粗糧(指含植物纖維多的食物),對(duì)身體大有好處,尤其是當(dāng)前正是新鮮玉米上市的時(shí)候,中老年人常吃些新鮮玉米對(duì)健康大有益處。那什么時(shí)候吃玉米粥最好呢？
玉米粥什么時(shí)候吃最好
玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，其中，有一種尼克酸對(duì)健康非常有利，能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。人體內(nèi)如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病容易發(fā)生。據(jù)說(shuō)南美盛產(chǎn)玉米，那里的人也以玉米為主食，所以，那里的人很少有患皮膚病的。
玉米中的尼克酸不易釋放出來(lái)，在煮粥時(shí)放些小蘇打（就是堿），尼克酸就能釋放出來(lái)大部分，而且喝粥時(shí)口感也不錯(cuò)，小蘇打還可避免玉米中的維生素B1和維生素B2損失。
人體內(nèi)如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽(tīng)、精神錯(cuò)亂等癥狀，如果早餐能喝玉米粥，攝取一定的尼克酸，使一天的精神都很好，所以，這里建議早上喝玉米粥最好。
什么時(shí)候吃玉米粥最好？
