養(yǎng)生小常識(shí):牛奶燉蛋的做法
【導(dǎo)讀】牛奶一直都是寶寶的健康食品，剛出生的寶寶最重要的就是營養(yǎng)，牛奶就必不可少，其次雞蛋也是很好的材料，下面就講講牛奶燉蛋的做法：
1.一個(gè)雞蛋，加糖（或鹽）打散
2.加入牛奶，打均勻，可以用漏網(wǎng)過一下篩
3.撇去表面的泡沫，蓋上保鮮膜，放進(jìn)蒸籠。小火燉10－15分鐘，燉蛋的中心凝結(jié)了就完成了
烹飪技巧
1、表面撒的是紫菜碎，花朵形狀是用邊上那個(gè)綠色的小工具做成的。
2、燉蛋，秘訣不在于放了多少水份，也不在于放了多少鹽或糖，而在于火候。水燒開以后轉(zhuǎn)到小火，慢慢地?zé)酢?/p>牛奶燉蛋
