養(yǎng)生小常識(shí):南瓜湯怎么做好吃？南瓜湯的做法
【導(dǎo)讀】南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。嫩果味甘適口，是夏秋季節(jié)的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。南瓜湯也是一種很好吃的菜譜，南瓜湯怎么做好吃？
1、材料：南瓜，綠豆，白糖（冰糖也可以），鹽
2、綠豆洗凈用少量鹽腌半小時(shí)（本人不用鹽，因?yàn)椴幌矚g那樣子的綠豆，用適量水先將綠豆泡著，差不多是泡兩小時(shí)左右，這樣煮的時(shí)候容易爛）。
3、將南瓜刮皮去瓤切成塊備用。
4、、將腌（泡）好的綠豆放入湯鍋，放涼水適量（根據(jù)你自己的南瓜和綠豆的量來(lái)判斷），煮開(kāi)以后放入南瓜，待綠豆爆肚，南瓜綿軟就差不多了（煮的時(shí)候一般是在大火煮開(kāi)5-8分鐘左右以后即用中火煮，快熟的時(shí)候用小火煮10分鐘，這樣的湯更好喝）
南瓜湯5、煮好以后將白糖放入即可，如果是冰糖就提前幾分鐘放就可以了，等糖熔化即可。
