養(yǎng)生小常識:西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯怎么做才好吃

養(yǎng)生小常識:西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯怎么做才好吃

【導(dǎo)讀】西紅柿雞蛋湯怎么做才好吃？西紅柿在我老家是一種很廉價的蔬菜，特別是在夏季，幾毛錢就能買到一斤新鮮的西紅柿。你別看西紅柿雖然廉價，但是它的營養(yǎng)價值非常高，能延緩衰老，增強免疫力，還能預(yù)防心腦血管疾病。

西紅柿雞蛋湯

主料

西紅柿若干個雞蛋

輔料

油蔥花

開水鹽

西紅柿雞蛋湯的做法步驟

1.西紅柿去皮切片備用。

2.雞蛋打散備用。

3.起油鍋，蔥花爆香。

4.放入西紅柿翻炒，盡量把西紅柿炒成糊狀。

5.倒入適量開水，放入適量鹽。

6.開鍋煮5分鐘后圍著鍋邊撒入雞蛋，等雞蛋結(jié)花后關(guān)火即可食用。