養(yǎng)生小常識:白灼基圍蝦的做法
【導(dǎo)讀】白灼基圍蝦基圍蝦屬淺海海水蝦，原產(chǎn)于廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳肴。蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞；下面介紹一種非常適用于夏季食用的基圍蝦做法，白灼基圍蝦。
食材明細(xì)：基圍蝦500g、姜一塊、小蔥幾根、鹽適量、料酒適量。
制作步驟
1.將基圍蝦洗凈。
2.將姜洗凈后切成條狀。
3.將小蔥洗凈后切成長段。
4.燒一鍋開水，水開始放入蔥段和姜條。
白灼基圍蝦5.向鍋中放入適量的鹽和料酒。
6.將洗凈的蝦放入鍋中，水再次開上來后煮一分鐘即可。
7.將蝦從開水中撈出來，蘸上自己喜歡的醬汁，美味極了哦！
