【導(dǎo)讀】香菇菜心的做法香菇菜心怎么做？ 喜歡吃素菜嗎？菜心（也就是我們?nèi)粘Ｕf的小青菜）是很多愛吃素菜人的首選，加上香菇的香味，真是又營養(yǎng)健康又口感一流。香菇滑嫩，菜心脆爽。香菇有極好的抗癌作用，菜心含豐富的維生素。，快點試試吧。
食材主料：菜心200g、香菇150g
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、蠔油適量、生抽適量、姜絲適量、蒜片適量
步驟
1.菜心洗凈，香菇切細(xì)條。
2.備好蔥花、姜絲、蒜片。
3.油熱后爆香蔥姜蒜。
香菇炒菜心4.加入香菇翻炒。
5.加少許生抽調(diào)味。
6.加入菜心翻炒。
7.加蠔油。
8.出鍋前加鹽，翻炒幾下，鹽化開就可以。
小貼士
1、如果要好看，香菇就不用切開，整個地炒，最后擺到菜心中間。切開炒，熟得快。
2、生抽可以不放，但蠔油還是要放，很提鮮味兒。
3、我家的菜一般都不加味精的，不放心那些化學(xué)的東西。
