養(yǎng)生小常識:鮑魚的家常做法 鮑魚湯的做法
【導讀】隨著家庭經濟的改善已不像從前一樣什么東西都需要三思在買了，鮑魚也慢慢的出現在很多人的家庭長見菜系里。但還是有很多人都不太會鮑魚的做法。那么下面我們就來理解一道屬于家常菜譜的鮑魚湯，工藝是燉，制作簡單，以下是鮑魚湯的具體做法。
鮑魚湯的原料：鮑魚、豬軟骨
鮑魚湯的配料：枸杞、洋參、姜片
鮑魚湯的調料：鹽
鮑魚湯的做法：
1、把豬軟骨來煲湯底，加些生姜片大火燉1個半小時，再放點鹽；
2、用牙刷仔細地刷干凈鮑魚外殼，內臟一定要清理好沖洗干凈，擦干凈備用；
3、把鮑魚、枸杞、3-4片洋參放入燉鍋中，大火燉20分鐘即可。
鮑魚的家常做法 鮑魚湯的做法溫馨提示：
1、鮑魚要在冷水中浸泡48小時，將干鮑魚四周刷洗干凈，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質，然后先蒸后燉。
2、燉煮豬軟骨的時候加水要注意加水充足。
