【導(dǎo)讀】吃豆腐的禁忌，我們隨便搜索一下，就會查到很多豆腐對于人體的益處。豆類制品也被人們譽為最健康的食品。尤其是對肉類不感興趣的朋友，更是要多吃豆類之類，因為豆類制品的蛋白質(zhì)可以有效彌補吃肉少所帶來的危害。
豆腐益處在哪里：
豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。研究發(fā)現(xiàn)，豆腐的營養(yǎng)成分中有40%的蛋白質(zhì)，25%的碳水化合物，和20%的油脂，值得注意的是，其多元不飽和脂肪酸高達61%，再加上各種礦物質(zhì)、維生素，所以，豆腐的營養(yǎng)成分并不輸肉類，而且又不含膽固醇。
吃豆腐的禁忌這樣吃豆腐的會中毒豆腐是抗癌明星
豆腐的營養(yǎng)功效已經(jīng)不容我們質(zhì)疑，但是，食用過量的話，豆腐也對對我們的身體造成傷害。豆腐，可謂是一個“兩面派”。豆腐的“第一張臉”——“抗癌明星”。近10年來，大量研究發(fā)現(xiàn)，東方人罹患乳癌、氧化劑。癡呆癥患者的腦組織中卵磷脂濃度相當(dāng)較低。
