養(yǎng)生小常識:玉米燉排骨 美味又豐胸
【導(dǎo)讀】豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。本食譜的食療功效是補(bǔ)腎養(yǎng)血滋陰潤燥、減肥防癌抗癌降血壓降血脂增加記憶力、抗衰老明目促進(jìn)胃腸蠕動、明目提高機(jī)體免疫力保護(hù)肝臟降三高。
用料：
肋排500克老玉米2根架豆200克土豆一個(約200克)胡蘿卜一根東北大醬100克(北京的干黃醬也可以)南瓜200克長茄子1根料酒2湯匙八角2枚花椒1/2茶匙(3克)桂皮1根大蔥1段老姜3片油2湯匙鹽5克
做法：
1.肋排用流動水沖洗干凈，再剁成5cm長的小段，隨后放入沸水中汆煮約5分鐘，去除血沫后撈出瀝干水分待用。
玉米燉排骨美味又豐胸2.土豆和胡蘿卜洗凈去皮，切成3cm大小的滾刀塊。長茄子洗凈，帶皮切成3cm大小的菱形塊。
3.老玉米切成1cm厚的圓段，南瓜去籽帶皮切成3cm大小的滾刀塊。架豆洗去筋，掰成兩半。
4.中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熟時(將手掌置于炒鍋上方，能感到有熱氣升騰)，將八角、花椒、老姜片、大蔥段和桂皮放入爆香，隨后放入大醬和鹽翻炒出香味。
5.將肋排小段、胡蘿卜塊、土豆塊、南瓜塊、架豆和老玉米放入鍋中拌炒均勻，隨后加入適量的水(約1200m)，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燉約40分鐘。
6.最后將茄子塊放入繼續(xù)燉煮15分鐘即可。
食法：
一周一次
功效：
除了玉米的功效外，這款湯中的南瓜、胡蘿卜在限制高脂飲食的同時，還能預(yù)防乳腺癌的發(fā)生!此湯益氣養(yǎng)血、通乳、能有效改善乳房下垂，促進(jìn)乳房發(fā)育增長!
