養(yǎng)生小常識(shí):盤(pán)點(diǎn)桃子的各種吃法
【導(dǎo)讀】桃子的通常用來(lái)生吃，這樣更健康，不過(guò)也可制作成桃脯、罐頭、桃醬等美味的小吃品。桃的營(yíng)養(yǎng)豐富，主要在于含有多種維生素、果酸和多種微量元素，特別是含鐵量較高，缺鐵貧血的人吃了有顯著的療效。但是桃子雖然營(yíng)養(yǎng)美味，但是要適量食用，否則容易引起拉肚子，或者吃太多容易上火。
桃子的各種吃法之腌漬桃子
材料
桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許
做法
1.桃子洗凈后，先瀝干水份，再放入干凈的碗中備用。
2.將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘后，桃子會(huì)開(kāi)始出水，而且表面的細(xì)毛也會(huì)逐一被搓落。
盤(pán)點(diǎn)桃子的各種吃法3.接著以冷開(kāi)水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后，取出瀝干水分備用。
4.再將白細(xì)砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后，讓桃子腌漬于其中，再放入冰箱中冷藏約2小時(shí)至入味后即可食用。
