養(yǎng)生小常識:冬季多吃羊肉可以保暖嗎
【導讀】冬天到了，很多人都會找各種各樣的暖胃食材，那羊肉可以保暖嗎？中醫(yī)常認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。所以冬季很適宜吃羊肉，而且羊肉湯鍋更是冬季滋補健體、驅(qū)寒補暖的首選美味。
【營養(yǎng)價值】
1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素等多種營養(yǎng)成分。在冬天吃能夠達到抵御風寒，滋補身體的功效。
2.羊肉“暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補精血、益勞損之佳品。
3.羊肉可以提高人的身體素質(zhì)及抗病能力
4.羊肉比較溫熱，冬季人體比較怕冷，適時的吃些羊肉就會感到暖和，達到溫補的效果
冬季多吃羊肉可以保暖嗎5.羊肉還有助于保持健美體形，吃多也不會發(fā)胖
【菜肴】
1.當歸生姜燉羊肉：
【做法】
羊肉300克，當歸30克，生姜15克，蔥白1根，水適量，燉至羊肉爛熟，食肉飲湯。
2.羊肉山藥粥：
【做法】
羊肉60克，煮爛后，搗成泥狀。山藥50克，研成細末。粳米120克。上三味共煮粥食用
3.紅棗羊心湯：
【做法】
羊心1個，洗凈切塊，紅棗12枚，加水適量煮湯，用食鹽、醋等調(diào)味后食用。
【禁忌】
由于羊肉比較燥熱，所以容易的陰虛火旺、口舌生瘡者不可多食。
