養(yǎng)生食譜:廚房新招，蛋奶鯽魚湯的做法
鯽魚湯的做法大全，今天小編為大家?guī)淼氖堑澳迢a魚湯，鯽魚的營養(yǎng)十分的豐富，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
蛋奶鯽魚湯
用料：
鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量
蛋奶鯽魚湯步驟：
1、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。
2、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。
3、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。
4、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
如果家里沒有蛋奶粉，那么用牛奶也是可以的。在做鯽魚湯的時候可以滴入幾滴新鮮檸檬汁來除腥。
