養(yǎng)生食譜:雞肝胡蘿卜粥 補(bǔ)鐵又味美的營養(yǎng)粥
【導(dǎo)讀】雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，而且雞肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。那么今天小編就給大家?guī)砹艘豢钸@樣的幼兒食譜—雞肝胡蘿卜粥，一塊去看看吧!
食物原料：
雞肝2個(gè)，胡蘿卜10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。
制作方法：
飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內(nèi)，加鹽少許，煮熟即可。
雞肝胡蘿卜粥
食譜類別：
八個(gè)月寶寶食譜
營養(yǎng)功效：
經(jīng)常食用動物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用，完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
