養(yǎng)生食譜:鯽魚(yú)湯的做法大全
【導(dǎo)讀】鯽魚(yú)湯的做法大全為大家介紹幾種鯽魚(yú)湯的做法，鯽魚(yú)湯的功效。鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，有催乳、下乳的作用，對(duì)母體身體恢復(fù)也有很好的補(bǔ)益作用。更對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。
鯽魚(yú)砂鍋
食品用料
河鯽魚(yú)3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調(diào)料：精制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1.玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈，裝入砂鍋待用。
鯽魚(yú)砂鍋2.姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。
3.河鯽魚(yú)去鱗，鰓和內(nèi)臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。
4.炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚(yú)，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內(nèi)，上臺(tái)即可。
