養(yǎng)生食譜:簡(jiǎn)單家常菜 讓你越吃越聰明
【導(dǎo)讀】家常菜有很多，各種口味，各種風(fēng)情，我就簡(jiǎn)單介紹幾種美味而又不膩的家常菜，讓你越吃越聰明。
糖醋蓮白
制作工藝:生炒口味：酸甜味
主料：圓白菜300克配料：調(diào)料：白砂糖20克醋20克鹽2克味精6克色拉油30克
1.蓮花白（圓白菜）切成3厘米見方的菱形片，洗凈。
2.炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下蓮花白、鹽、白糖，快速翻炒至蓮花白斷生后放味精、醋，炒散至勻，起鍋裝盤即可。
糖醋蓮白紅油腐竹
制作工藝:拌口味：微辣
主料：腐竹200克配料：辣椒(青、尖)50克調(diào)料：辣椒油10克味精1克鹽3克白砂糖5克
1.將尖椒去蒂洗凈，切寸段；
2.鍋燒熱水，放入腐竹、尖椒，焯水過(guò)涼待用；
3.將辣椒油、味精、精鹽、白糖調(diào)成汁，倒入腐竹和尖椒，拌勻即可。
