養(yǎng)生食譜:夏季養(yǎng)生粥—苦瓜薏米粥
【導(dǎo)讀】夏季養(yǎng)生粥—苦瓜薏米粥有些人夏天身上容易長(zhǎng)痱子，或者是被蚊子咬到就是一個(gè)包包，幾天都不消。那樣的話就來(lái)試試這款清熱祛濕的苦瓜薏米粥吧。
食材明細(xì)：苦瓜15克、薏米60克、鹽適量
1.薏米洗凈泡幾個(gè)小時(shí)。
2.苦瓜清理干凈切塊。
3.把苦瓜和薏米一起放高壓鍋煲45分鐘，出鍋吃時(shí)放少許鹽調(diào)味即可。
功效：苦瓜和薏米有清熱祛濕的作用，夏季可以多吃，另外對(duì)于皮膚疔瘡癤腫、長(zhǎng)痱子等有一定的預(yù)防作用。
苦瓜薏米粥薏米的營(yíng)養(yǎng)：
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；
2.經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效；
3.經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4.健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
5.薏米中含有一定的維生素e，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用；
6.薏米中含有豐富的維生素b，對(duì)防治腳氣病十分有益。
