養(yǎng)生食譜:品味意大利面 意大利面的四種美味做法
【導(dǎo)讀】想要品味美食的，就吃意大利餐。當(dāng)然意大利必不可少的就是意大利面，下面小編就教你四款意大利面的做法吧！
一、鮮蝦熱那亞意面
材料：意大利面1把、明蝦3只、豌豆苗1把、食鹽1小勺、蒜1頭、黃油1勺、橄欖油1勺、黑胡椒少許、熱那亞風(fēng)味調(diào)味醬1勺
做法：
1、準(zhǔn)備好原材料；將大明蝦洗凈后，從背部煎開(kāi)，挑出蝦線；
2、燒鍋開(kāi)水，放入適量鹽，將面條下入；大火煮上8至10分鐘；
3、將煮好的面條撈出，放入適量的橄欖油攪拌均勻備用；鍋中放入少量的黃油，下入蒜片；
品味意大利面意大利面的四種美味做法4、爆香后再放入準(zhǔn)備好的大明蝦；雙面都加入少量的鹽和黑胡椒，煎成紅色至成熟后撈出；
5、直接在鍋中放入適量的熱那亞風(fēng)味調(diào)料醬翻炒一下；加入煮好的面條翻炒均勻；
6、再下入清洗好的豆苗；加入少量的鹽和黑胡椒翻炒均勻即可。
二、雞肉蘑菇意面
材料：意大利面450克、雞肉450克、口蘑450克、彩椒2個(gè)、食鹽1小勺、黑胡椒少許、奶酪適量、橄欖油1小勺
做法：
1、燒開(kāi)水，下入意面，時(shí)常攪動(dòng)至意面煮熟；蘑菇洗干凈切片備用；熟雞肉切片；彩椒切條；
2、鍋內(nèi)倒入橄欖油；放入蘑菇片，加入少許鹽調(diào)味，翻炒到蘑菇變軟；
3、意面煮熟后撈出瀝干水，放入鍋中；迅速放入彩椒和熟雞肉，拌勻；撒入黑胡椒調(diào)味，吃的時(shí)候撒上芝士碎。
