肝病患者宜食獼猴桃
獼猴桃中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、多肽類物質(zhì)以及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有平肝清熱、利尿通淋、降脂抗癌等作用，可防止小便不利、中風(fēng)、癌癥、冠心病、糖尿病、慢性肝病、脂肪肝等病癥。具體來說，獼猴桃中的糖類能保肝解毒；維生素A能增強(qiáng)人體對(duì)傳染病的抵抗力；B族維生素和多肽類物質(zhì)能防治肝癌；維生素C、維生素E、胡蘿卜素能防止肝臟發(fā)生病變或老化；膳食纖維能降低膽固醇含量，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。因此，常吃獼猴桃有較好的保肝作用。
