枸杞蒸雞

　 枸杞蒸雞
 
[用料]母雞1只，枸杞子30克，清湯1000毫升。
 
[制作]
 
（1）在雞肛門部開膛，去內(nèi)臟、去毛，洗凈。
 
（2）枸杞裝入雞腹內(nèi)，放入缽內(nèi)（雞腹部向上）。
 
（3）放姜、蔥，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，蒸2小時取出，揀去姜蔥，調(diào)好口味即成。
 
[食用]吃肉喝湯，每日2次，分4～6次吃完。
 
[功效]保肝益精、養(yǎng)肝明目，適于肝硬化患者食用。
（本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。）
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