蚯蚓炒雞蛋

　 蚯蚓炒雞蛋
 
原料：活蚯蚓5條，雞蛋2個(gè)，食油、鹽各適量。
 
制作：將活蚯蚓放盆內(nèi)2～3天，使其排出體內(nèi)污泥，再剖開(kāi)洗凈切斷；雞蛋去殼，與蚯蚓同放碗內(nèi)攪拌后，鍋內(nèi)放油燒熱同炒熟，蘸鹽吃。
 
功效：平肝，熄風(fēng)，寧神，降壓。
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