補(bǔ)肝益血，滋陰強(qiáng)壯的養(yǎng)肝食物-首烏煲雞蛋

　 【原料】何首烏60克，雞蛋2枚，白糖適量。
【制作】將整雞蛋連同何首烏同入瓦煲中，加清水適量煮l0分鐘，待蛋熟去殼后，再入瓦煲內(nèi)與何首烏同煮幾分鐘，加糖調(diào)好味即可。
【功效】補(bǔ)肝益血，滋陰強(qiáng)壯。適用于肝血虧虛所致的高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化癥、少年白發(fā)等癥。常食用有烏須發(fā)、悅顏色、益氣血的作用。
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