為何得了肝病宜多吃葡萄
葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素以及纖維素，對(duì)肝炎患者非常有益。
葡萄中所含的多酚類(lèi)物質(zhì)為天然的自由基清除劑，有很強(qiáng)的抗氧化活性，可有效地調(diào)整肝細(xì)胞的功能、抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。而且它還有抗炎功能，可與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，致使其失去致病能力。
葡萄中含有的葡萄糖及多種維生素，可保護(hù)肝臟、減輕腹水以及下肢水腫，還可提高血漿白蛋白、降低氨基轉(zhuǎn)移酶。
葡萄中含有的果酸還可幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源。
