為何肝病患者宜吃西瓜

　 為何肝病患者宜吃西瓜
　　研究表明，西瓜汁及皮中所含的無機鹽類，可利尿；所含的配糖體，可降血壓；所含的蛋白酶，有把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)的作用。故非常適合肝炎患者，是天然的治肝炎的食療“良藥”。
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