補(bǔ)血壯體的養(yǎng)肝食物-杞芍歸參母雞湯

　 【原料】當(dāng)歸、黨參、枸杞子、白芍各l5克，母雞l只（約l500克），蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。
【制作】將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)，再將雞放進(jìn)沙鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉爛即成。
【功效】補(bǔ)血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。
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