生姜片泥鰍燉豆腐對(duì)肝病患者有何益處

　 生姜片泥鰍燉豆腐對(duì)肝病患者有何益處
　　豆腐250g，生姜片10g，泥鰍500g，精鹽、料酒、麻油各適量。
　　泥鰍去鰓及內(nèi)臟，洗凈切成約5cm長的段，豆腐切成小方塊，與泥鰍及生姜片一同入鍋，加適量水，武火煮沸，加少量精鹽、料酒調(diào)味，改用文火燉約30分鐘，待泥鰍煮熟時(shí)淋上麻油即可。
　　清熱利濕，利膽退黃。
　　濕熱蘊(yùn)結(jié)、熱重于濕型急性黃疸型肝炎。