治療肝硬的滋養(yǎng)補(bǔ)益類藥膳：淡菜皮蛋粥

　 　　淡菜皮蛋粥
　　【原料】淡菜30克，皮蛋1只，粳米100克，植物油適量。
　　【制法】將淡菜洗凈，皮蛋切碎，與粳米同放入鍋中，加水800毫升，精制油適量，煮成稀粥。每日早晚2次，空腹溫?zé)岱谩?br /> 　　【功效】滋陰潛陽(yáng)，補(bǔ)益肝腎。適用于肝硬化肝腎陰虛者。