決明子
決明子是一種中草藥材，中藥決明子，也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光，為豆科草本植物決明或小決明的成熟種子。味苦、甘而性涼，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能。除藥用成分外，決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、糖類等，近年來其保健功能日益受到人們的重視。
中醫(yī)認(rèn)為決明子的功能為清熱明目、潤腸通便。藥理試驗(yàn)表明有降壓、降血脂、減肥、抑菌等作用。決明子為藥食兩用之品，民間炒后泡茶飲，有輕瀉作用，可干擾脂肪與糖類的吸收。故決明子被當(dāng)作防治脂肪肝最常用藥物之一。對(duì)于脂肪肝伴有習(xí)慣性便秘患者，可取單味炒決明子或已打碎的決明子15克，直接泡茶飲用，直至茶水無色。對(duì)于脂肪肝伴有陰虛血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服；老年脂肪肝患者飲用決明子茶，不僅有助于大便通暢，還能起到明目、降壓、調(diào)脂等保健功能。需要注意的是，氣虛嚴(yán)重及便溏者不宜使用本品。
