養(yǎng)肝護(hù)肝之肝病病人常用的食物-帶魚

　     帶魚味甘，性溫。具養(yǎng)肝補(bǔ)血、和中開胃之功。含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A(B1、B2)、鈣、磷、鐵、碘等成分，由于帶魚油補(bǔ)而不膩，養(yǎng)肝托毒，故可用鮮帶魚蒸熟后，取其上層油食之對急慢性肝炎有輔助治療作用。
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