養(yǎng)肝護肝之肝炎患者食譜-冬菇菠菜

　 冬菇菠菜
【原料】
冬菇5克，菠菜200克，植物油15克，精鹽5克，味精1克。
【制法】
(1)將冬菇用溫水泡發(fā)、洗凈，去蒂切成塊。菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段。
(2)將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，下入冬菇塊煸炒幾下，倒入菠菜段同炒片刻，加入精鹽、味精及少許泡香菇的湯，再翻炒幾下即可。
【營養(yǎng)與功效】
此菜肴富含維生素A、維生素C、維生素K、煙酸及鈣、鐵、錳等營養(yǎng)素。
【適應范圍】
肝炎患者，及孕婦、乳母、老年人。
（本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡，僅供參考，一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導。）
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