原料：魚肚30克，山藥（干）15克，芡實米10克，鹽3克。
制法：1.將淮山、芡實洗凈，浸半小時；魚肚用開水浸泡20分鐘，洗凈切幾件。
2.把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉1~2小時，調(diào)味即可，隨量飲用。
用法：早餐、中餐、晚餐。
功效：健脾開胃調(diào)理、頭痛調(diào)理、壯腰健腎調(diào)理。
營養(yǎng)分析：芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。
