原料：冬菇40克，木耳40克，雞腳5只，排骨480克。姜、鹽、生油、熟油各適量。
制法：冬菇浸軟，約1小時，剪去冬菇腳，洗凈晾干；木耳浸至發(fā)大，約1小時，洗凈，太大朵的撕成小朵；把水燒開，放人木耳煮5分鐘，撈起用清水沖洗，盛筲箕內(nèi)滴干水；雞腳加鹽搓擦片刻洗凈，放入開水中煮5分鐘撈起；排骨入開水中煮5分鐘，撈起洗凈；姜去皮，洗凈；把水放入煲內(nèi)煲開，放人木耳、姜、雞腳、排骨煲開，慢火煲2小時45分鐘，放入冬菇煲開20分鐘，放入鹽調(diào)味即可。
功效：輕身強(qiáng)體、消脂降壓、通便減肥。
