清蒸鳳尾菇

　 清蒸鳳尾菇
 
原料：鮮鳳尾菇500克，精鹽、鮮湯、麻油各適量。
 
制法：將鳳尾菇去雜質(zhì)洗凈，用手沿菌褶撕成薄片，使菌褶向上，平放在湯盤內(nèi)，加入麻油、精鹽、鮮湯，置籠內(nèi)清蒸，蒸至熟透入味時取出即成。
 
功效：補中益氣，降脂減肥。適用于肥胖癥，高血壓，高脂血癥，冠心病，腫瘤等癥的輔助食療。
 
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