肝病患者吃甘薯有什么好處
甘薯又稱(chēng)紅薯、地瓜，不但健脾益氣，還有解毒、化濕和清熱的功效。研究表明，健脾益氣對(duì)增強(qiáng)人體免疫功能來(lái)說(shuō)非常重要，而解毒、清熱和化濕則含有抗病毒、抗癌腫的作用。甘薯之所以有這種作用與它的營(yíng)養(yǎng)成分密切相關(guān)。甘薯中的賴(lài)氨酸、胡蘿卜素含量要比粳米、白面高出很多。
對(duì)于慢性肝炎的人來(lái)說(shuō)，又應(yīng)該有一個(gè)重要營(yíng)養(yǎng)觀念：要多吃雜糧、粗糧，而不要認(rèn)為主食越精細(xì)越好或不吃粗糧。
